W I N O L O G I A |
||||
o w i n o r o ś l i i w i n i e |
||||
strona główna | teksty/materiały | polskie wino | galeria | inne strony | o/about | kontakt | mój blog |
||||
| uprawa winorośli »» winiarstwo »» winnice/terroir »» odmiany winorosli »» podróże/regiony »» ludzie wina »» historia/tradycje »» wokół stołu »» degustacja i ocena »» ekomomia i prawo »» |
t
e k s t y - m a t e r i a ł y - r e c e n z j e Barbara i Marcin Płochoccy »» (1/09/2010) Od swojego debiutanckiego rocznika 2005 Barbara i Marcin Płochoccy zaliczają się do ścisłej czołówki naszych winiarzy. Z początkiem tego roku znów pisano o nich w branżowej prasie i na forach winiarskich, gdyż ich wina znalazły się w sklepach i restauracjach. I choć nie jest to pierwsza polska winnica, która rozpoczęła taką oficjalną sprzedaż, to ich przypadek jest na swój sposób szczególny. »czytaj więcej Tradycyjne technologie win gruzińskich »» (28/08/2010 ) Gruzja, to niewątpliwie kolebka światowego winiarstwa, a amfory służyły do wyrobu wina od zarania jego dziejów. Znana od tysięcy lat metoda produkcji wina w zakopanych w ziemi wielkich glinianych dzbanach kwewri nigdy nie została tam zapomniana, a dziś wręcz wraca do łask winiarzy - nie tylko gruzińskich. »czytaj więcejCzy XXI stulecie będzie należało do drobnych winiarzy? »» (3/07/2010) Filoksera »»(28/06/2010) Beczki i wpływ drewna na wino »» (27/06/2010) Siedlisko winnicy - topografia i mezoklimat »»(20/06/2010) Winnice organiczne i biodynamiczne »»(20/06/2010) Małopolska jako region winiarski »»(19/06/2010) Wina likierowe (wzmacniane) »» (19/06/2010) Drożdże »»(19/06/2010) Klarowanie wina »»(19/06/2010) Maceracja węglowa - nie tylko beaujolais »»(19/06/2010) Cabernet sauvignon »»(19/06/2010) |
|||
© copyright by winologia.pl 2008-2010 | wszelkie prawa zastrzeżone | strona przeznaczona dla osób pełnoletnich |
||||
strona główna | teksty/materiały | polskie wino | galeria | inne strony | o/about | kontakt | mój blog |
||||